Miedul, băutura timișorenilor în sec. XVII. „În această regiune e o ruşine mare să bei vin; se bea, de obicei, mied”

„Dintre băuturi, sunt vestite vişinata şi miedul. În această regiune e o ruşine mare să bei vin; se bea, de obicei, mied”, scria despre obiceiul timișorenilor de a consuma mied Evliya Celebi, un istoric, geograf, scriitor și unul din cei mai cunoscuți călători otomani, care a colindat timp de 40 de ani teritoriile Imperiului Otoman și regiunile vecine.